Напиток из иван-чая на Руси был известен с давних пор и имел спрос у самых широких слоёв общества. В монастырях и скитах, где часто запрещалось употребление чая и кофе как возбуждающих напитков, чай из кипрея был любим и заготавливался на всю зиму.
В конце XIX века копорский чай производился местами тысячами и десятками тысяч пудов. Больше всех преуспели в производстве и продаже иван-чая жители села Копорье под Санкт-Петербургом. Поэтому появилось второе название продукта — «копорский чай». В годы активного распространения южноазиатских чаев на территории Российской империи, копорский чай приготовлялся на манер черного чая, или листья подмешивались к чайным, либо продавались под видом гораздо более дорогого китайского чая. В начале XX века продажа копорского чая в России была запрещена, хотя он не заключает в себе ничего вредного.
Данные меры были приняты по настоянию крупных чаеторговцев, ибо иван-чай составлял серьёзную конкуренцию импортному чаю. Во-первых, он произрастал практически под ногами, во-вторых, он не облагался большими ввозными пошлинами, в-третьих, русские люди привыкли к своим травяным чаям.
Полезные свойства:
1. Иван-чай:
- Содержит огромное количество витамина С;
- Содержит много важнейших микроэлементов: железо, медь, никель, магний, калий, кальций, натрий, марганец;
- Укрепляет иммунитет;
- Мощный природный очиститель;
- Обладает жаропонижающими свойствами;
- Ощелачивает кровь, тем самым способствует восстановлению сил при истощении;
- Уменьшает интоксикацию при онкологических заболеваниях;
- Очень полезен для мужчин — повышает потенцию;
- Содержит много белка, который легко усваивается организмом и дает энергию;
- Обладает противовоспалительными свойствами и обволакивающим действием, поэтому хорошо пить такой чай при гастритах, колитах, язве желудка, при метеоризме;
- Обладает успокаивающим действием, уменьшает тревожно-депрессивные состояния;
- Улучшает процессы кроветворения;
- Рекомендуют пить траву иван -чай при головных болях, мигренях;
- Мощный антиоксидант;
- Отличное средство для профилактики и лечения простаты ;
- Не содержит кофеин и щавелевую кислоту, поэтому не нарушает все обменные процессы организма;
- Обладает кровоостанавливающим действием;
- Содержит эфирные масла, поэтому все полезные свойства сохраняются в чае до трех дней;
- Нормализует давление;
- Снимает пищевые отравления;
- Отличное средство для профилактики всей онкологии;
- Укрепляет корни волос;
2. Листья чёрной лесной смородины:
- Источник витамина С (не разрушается при заваривании);
- Мощные антиоксидантные свойства;
- Лёгкий слабительный эффект;
- Натуральный заменитель препаратов от простуды и гриппа с потогонным эффектом;
- Дополнительный источник минеральных веществ – содержит соли железа и марганца;
- Обладают антисептическими свойствами.
Собраны наши травки в экологически чистой местности — долине реки Баргузин, впадающей в священное озеро-море Байкал. Баргузинская долина уникальна своими природными свойствами. Здесь представлены почти все виды ландшафта — от глухой тайги и высокогорья до степей и болот, имеется множество сильных лечебных источников, очень разнообразен и богат растительный и животный мир.
Данный напиток можно употреблять ежедневно в качестве обычного чая. Заваривается по вкусу (не менее одной столовой ложки на 1 литр кипятка). Настаивать 20-30 минут. Лучший эффект достигается при заваривании в термосе. Также возможно создать «живой» напиток: залить сбор не кипятком, а ключевой водой и оставить на ночь. Выпить необходимо за последующий день, иначе возможно брожение продукта. Побочных эффектов не установлено. Противопоказания — индивидуальная непереносимость.
Пейте на здоровье!