Лён семя

Семена льна с незапамятных времен используют для лечения, а также для профилактики многих заболеваний. Применяют семена льна как в народной, так и в официальной медицине. Лен растение очень уникальное, семена льна являются источником полноценного белка, витаминов, клетчатки, микроэлементов. Благодаря своему составу семя льна считается продуктом, который оздоравливает весь наш организм. Ценность семян льна для человека связанна с наличием в них питательных веществ и органических соединений. 

Свойства семени льна: 

Противовоспалительное 

Отхаркивающее 

Ранозаживляющее

 Обволакивающее 

Обезболивающее 

Бактерицидное 

Слабительное

Смягчающее

Как можно употреблять в пищу семя льна? 

Семена льна в пищу принимают обычно в измельченном виде и с большим количеством жидкости. Желательно семена льна сразу после измельчения употреблять в пищу, так как в семенах содержится много льняного масла и на воздухе оно окисляется.  Разбухание льняного семени обычно происходит в кишечнике и замачивать его не нужно, лишь за исключением случаев воспаления в кишечнике. Семена льна  добавляется в овсяную кашу, вкусно и очень полезно, также семя льна можно добавлять в выпечку, в салаты, супы, смешивать семена льна с кисломолочными продуктами, а можно смешать семена льна с вареньем или медом в соотношении 1:1.

Семена льна польза. 

Семя льна снижает сахар в крови и холестерин. Улучшает пищеварение. Является профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Укрепляет иммунитет.  В результате употребления семени льна снижается высокое давление.  Также уменьшается вероятность образования тромбов и риск развития инфаркта. Семена льна, при регулярном его употреблении нормализуют функции печени. Уменьшает воспалительные процессы. Слизь приготовленная из семян льна используют для лечения желудочно-кишечного тракта, полосканий, клизм, спринцевания. Семена льна содержат витамин С, А, Е, F макро и микро элементы: цинк, алюминий, хром, железо, калий, кальций, никель, йод, бор, марганец, селен. В льняном семени есть противораковые вещества лигнаны. Семена льна отличный источник селена, селен препятствует развитию опухолей в организме, помогает улучшить мозговую деятельность, улучшает зрение. Семена льна полезны для нас, так как помогают очистить наш организм от тяжелых металлов. Витамин F активно участвует как в жировом так и в холестериновом обмене в нашем организме. Два незаменимых витамина А и Е, являются «витаминами молодости» и оказывают хорошее действие на нашу кожу, именно благодаря этому семя льна используют во многих косметических рецептах. Жирные масла, которые входят в состав семени льна способствуют регенерации тканей. Семена льна оказывают обволакивающее действие. Семя льна эффективно при любых пищевых отравлениях, так как полисахариды входящие в состав семян льна уменьшают всасывание токсинов. Семена льна оказывают легкое слабительное действие. Семена льна богаты жирными кислотами, такими как Омега 3, Омега 6 и Омега 9.