Подсолнечниковый мёд

Подсолнечник является распространённым и ценным медоносом в России. Обладает лёгким ароматом, уменьшающимся во время загустения. Цвет некристаллизованного мёда может быть светло-жёлтым, янтарным, иметь зеленоватый оттенок. Подсолнечный мёд быстро кристаллизуется, после чего становится крупнозернистым нежно-жёлтого или янтарного цвета. Наш мёд обладает приятным сладким вкусом с лёгкой кислинкой, уже закристаллизовался.

Цена мёда подсолнечника, как правило ниже, чем цена мёда других видов. Но по своим целебным свойствам этот сорт не уступает, а порой и превосходит другие сорта.

Полезные свойства
Подсолнечный мёд содержит большое количество витаминов Е, РР, А. Содержит большое количество редуцирующих сахаров: фруктозы и глюкозы, почти не содержит сахарозы.

Характеризуется высоким содержанием глюкозы, которая полностью усваивается и переходит в кровь, поддерживая работу сердца. Поэтому данный мёд рекомендуется при различных проблемах с этим органом. Также его используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей.

Таким мёдом выводят шлаки, применяется как мочегонное средство.
Помогает при атеросклерозе, остеохондрозе, невралгии.

Данный мёд относится к светлым сортам, среди которых имеет наивысшую ферментативную активность. Иными словами, этот мёд имеет большое количество ферментов и микроэлементов, которые обладают высокими лечебными и профилактическими свойствами.