ПОЛБА ПЕРВОРОДНЫЙ ЗЛАК (СПЕЛЬТА)

ПОЛБА ПЕРВОРОДНЫЙ ЗЛАК (СПЕЛЬТА)

Полба – “черная икра” среди зерновых. 
Это первородный злак, далекий предок современной пшеницы. 
Полба обладает целым рядом полезных и лечебных свойств.

Полба (Triticum dicoccum) особый полудикий сорт пшеницы, пища наших далеких предков, дошедшая до нас в первозданном виде. Внимание к этому целебному злаку в последнее время устойчиво растет как в России и во всем мире, и это не случайно. Во-первых, полба не переносит минеральных удобрений, поэтому никакая сельскохозяйственная химия не используется при ее выращивании. Во-вторых, полба дошла до наших дней без модификаций с селекционной точки зрения, сохранив все накопленные тысячелетиями целебные свойства.

Полба устойчива к радиации и заражениям окружающей среды, именно благодаря тому, что зерно плотно покрыто несколькими слоями пленчатой оболочки. Полба — это единственная генетически неизмененная с древности культура, которая не восприняла излучение даже в ходе чернобыльской атомной катастрофы.

На вкус полба имеет приятный аромат со слегка уловимым ореховым оттенком. Благодаря своим ярким свойствам, полба широко используется в кулинарии, из нее готовят вкуснейшие каши, выпечку, супы

Фасовка 55гр.